Preparación En un bol poner 1 cucharada sopera de caldo, el ketchup, el azúcar, el zumo, el vinagre y la salsa de soja. Salar, mezclar y dejar reposar. Diluir la maicena en el resto del caldo y reservar. Pelar y cortar la cebolla en plumas, picarla durante 5 segundos, velocidad 7. Bajar los trocitos hacia las cuchillas.
PreparaciónColocar los dientes de ajo, 400 g del vino blanco, la sal y la pimienta en el vaso, mezclar 4 seg/vel 5. Marinar con la mezcla el lomo de cerdo y dejar
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cerdo en salsa agridulce thermomix