sal pimienta. perejil. Elaboración. Calienta una tartera (cazuela amplia y baja) con 6 cucharadas de aceite. Salpimienta el redondo, introdúcelo en la tartera y fríelo a fuego suave durante 15
Apesar de que este plato cerdo con salsa de tomate requiere un poco de tiempo, en realidad la preparación es bastante sencilla. Paso 1. En la olla exprés ponemos un buen chorro de aceite de oliva sin miedo, pues si nos pasamos al freír la carne lo podemos retirar. Aquí echamos la cayena si queremos darle un toque picante, aunque es opcional.
Riñonesde cerdo en salsa de ñora. riñones de cerdo • aceite de oliva • cebolla gran de • caldo o caldo concentrado de ave • ajo • ñoras o pimiento choricero • Laurel, tomillo, albahaca, perejil, sal y pimienta negra molida • pimentón dulce. 85 minutos. 2 raciones. José Antonio Pena Navarro.Primero se deben limpiar cuidadosamente los riñones, quitándoles los tejidos y membranas extras. Luego, se deben cocinar a fuego lento en una sartén con
Preparación 1. Primeramente, limpiamos bien los riñones de cerdo. Luego, los dejamos de remojo en agua y un vasito pequeño de vinagre blanco de vino, al menos 2 horas, tapados y dentro del frigorífico (lo del vinagre es para quitar un poco el sabor fuerte de los riñones, además de ablandarlos, pero es opcional). 2.
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